学校給食の写真紹介（山田町立学校給食センター）令和7年度5月後半分

2025年6月3日

山田町立学校給食センターで提供されている令和7年度5月後半分の学校給食を紹介します。

学校給食紹介（令和7年度5月後半）

5月19日（月曜日）

麦ごはん
鶏のスタミナ焼き
れんこんきんぴら
「まごわやさしい」汁
牛乳

今日は、「ま（豆）ご（ごま）わ（わかめなどの海草類）や（野菜）さ（魚）し（しいたけなどのきのこ）い（いも）」の食材が入ったみそ汁です。このような食材をそろえるとバランスのそろった食事になります。家での食事でも意識してみましょう。

5月20日（火曜日）

麦ごはん
鶏肉のチリソース煮
枝豆入り春雨サラダ
白菜と肉団子のスープ
牛乳

今日の春雨サラダには枝豆が入っています。枝豆は成熟して大豆になる前の実を食べる野菜で、枝についた実を食べることから「枝豆」とよばれています。日本で枝豆が食べられるようになったのは江戸時代のころからで、当時は枝についたままの状態でゆでたものが売られており、その状態で食べ歩くファーストフードのような存在でした。大豆と同じように良質なたんぱく質や、カルシウム、鉄なども多くふくまれているので、成長期のみなさんに積極的に食べてほしい食品の1つです。

5月21日（水曜日）

発芽玄米ごはん
ポークカレー
オムレツ
海草サラダ
いちごゼリー
牛乳

カレーを好きな人は多いかと思いますが、カレーばかりではなく野菜のおかずも食べましょう。野菜は1日360g、1回の食事で120g、生野菜で両手に1つが目安です。野菜を食べて抵抗力を高め、運動会に最高のパフォーマンスができるようにしましょう。

5月22日（木曜日）

コッペパン
いわしのパン粉焼き
ダブルポテトのチーズ煮
豆腐ミートボールスープ
牛乳

今日の副菜には、さつまいもとじゃがいも、2種類（ダブル）のいもが入っています。どちらのおいもにもビタミンCが豊富に含まれています。ストレスや疲れがたまっている人は、ビタミンCがより多く消費されてしまうので、しっかり食べてビタミンCを体に補給しましょう。

5月23日（金曜日）

わかめごはん
塩麹チキンカツ
ひじきサラダ
じゃがいもといんげんのみそ汁
牛乳

明日は豊間根小学校、山田小学校で運動会が行われます。今日のおかずは縁起をかついでチキンカツです。

5月26日（月曜日）

麦ごはん
ねぎ入りたまご焼き（2ケ）
なめたけあえ
じゃがいものそぼろ煮
牛乳

今日の主菜は卵焼きです。卵には、たんぱく質が多くふくまれていますが、卵のたんぱく質は不足しがちなアミノ酸から構成される優れたたんぱく質です。また、ビタミンや鉄分などもふくまれており、栄養たっぷりです。毎日1個は食べるようにしましょう。

5月27日（火曜日）

チャーハン
いか・たこナゲット
鶏肉と野菜のオイスターソース炒め
春雨スープ
はちみつレモンゼリー
牛乳

今日の副菜は、「鶏肉と野菜のオイスター炒め」です。「おいすた」といえば、道の駅の愛称ですが、これは、山田の特産品である牡蠣を英語で「オイスター」ということも関連しています。今日は、牡蠣エキスの入ったうまみとコクのあるオイスターソースで味付けしました。

5月28日（水曜日）

麦ごはん
チキンチキンごぼう
ブロッコリーのツナポン
ちゃんぽん風スープ
牛乳

今日の主菜は「チキンチキンごぼう」です。学校給食から広まり、山口県民のソウルフードとなっている料理です。鶏のからあげと素揚げしたごぼうを甘からいタレでからめています。料理名のとおり、鶏肉とごぼうを2：1の割合で使用しています。

5月29日（木曜日）

コッペパン切目入り
県産牛豚ハンバーグ
マカロニサラダ
レタスと豚肉のスープ
牛乳

今日のスープには、レタスが入っています。スーパーで1年中みかけるレタスですが、今が旬の野菜です。日本では60年位前から栽培されるようになりました。レタスはサラダなど生で食べることが多いですが、実は炒め物やスープなど加熱してもおいしく食べられます。生で食べるよりたくさん食べられるのでおすすめです。今日は、生とはちがったレタスの食感を味わいましょう。

5月30日（金曜日）

麦ごはん
いわしの生姜煮
筑前煮
キャベツのみそ汁
牛乳

筑前煮には、高野豆腐が入っています。これは、和歌山県にある高野山で修行中に食事作りを担当していた若いお坊さんが、冬の寒い夜、豆腐を外に落としてしまったものが次の日になったら凍っていたので、試しに食べてみたところおいしかったことから作れられるようになったという説があるようです。高野豆腐には、木綿豆腐の2倍のカルシウムと鉄分がふくまれています。成長期のみなさんに積極的に食べてほしい食品の1つです。